作りおき小鉢
作りおき小鉢 A5版 オールカラー 128ページ 2014年発行：三才ブックス著者：金丸絵里加スタイリング：髙木ひろ子撮影：安井真喜子 作りおきおかずのレシピ集。料理家によるしっかりとした内容なのでレシピ優先で文字を最初 …
Editorial
野菜通信
野菜通信 B5版 オールカラー 24ページ 発行：日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ資格取得者向けの会員誌。野菜の産地やレシピ、スキルアップのノウハウなど野菜ソムリエの教科書的な内容。2009年創刊時から制作に携わり、制 …
駅弁読本（えきべんどくほん）
駅弁読本（えきべんどくほん） A5版 カラー／モノクロ 144ページ 2011年 発行：株式会社エイ出版社 全国4000食の駅弁を食べた著者による駅弁愛あふれる一冊。書名タイトルを含め全体的に昭和レトロなイメージでデザイ …
手まりおにぎりレシピ100
小さくてかわいい！手まりおにぎりレシピ100 A5版 カラー 112ページ 2015年発行発行：世界文化社 料理家・平岡淳子さんのおにぎりのアレンジを100種類掲載したレシピ本。おにぎりの形はすべてまん丸。単調にならない …